ZELER BUĽVOVÝ-biologické
Koreň organického zeleru: najlepšia vnútorná kvalita, po celú sezónu
Koreň zeleru sa väčšinou používa surový strúhaný a ochutený (zeler "remoulade" vo Francúzsku). V kombinácii so zemiakmi tiež dáva dobré pyré. Predáva sa v čerstvom alebo konzervovanom.
V Európe sa vyrába hlavne vo Francúzsku, Spojenom kráľovstve, Taliansku, Holandsku a Belgicku. Na rozdiel od vetvového zeleru, ktorý je veľmi populárny v šalátoch, organický koreň zeleru je v Spojených štátoch takmer neznámy.
Pri VOLTZ Maraîchage, ponúkame vám výber najlepších odrôd organických semien súčasnosti. Majú spoločnú veľmi dobrú vnútornú a ochrannú kvalitu. Skoro, polokorózne alebo sezónne? Čerstvé alebo priemyselné? Správnu odrodovú odpoveď nájdete v našom úplnom biologickom rozsahu.