Suché, slnečné miesto; mrazuvzdorný v miernych oblastiach; zber: celý.
Stonky odrežte na šírku ruky nad zemou a zaveste do tmavej miestnosti, aby sa vysušili.
Po usušení sa listy môžu oddeliť od stonky a uskladniť na suchom mieste; Použitie:
V talianskej a španielskej kuchyni je veľmi dôležitým korením, ale používa sa aj vo zvyšku sveta.
Stredomorská kuchyňa; hodí sa do omelety, talianskych omáčok, paradajkových jedál, jahňacieho mäsa alebo zeleniny.
jahňacím alebo zeleninovým gratinovaným jedlom, ako aj na pizzu.