Suché, slnečné miesto; mrazuvzdorný v miernych oblastiach; zber: celý.
Stonky odrežte na šírku ruky nad zemou a zaveste do tmavej miestnosti, aby sa vysušili. Po usušení sa listy môžu oddeliť od stonky a uskladniť na suchom mieste; Použitie:
V talianskej a španielskej kuchyni je veľmi dôležitým korením, ale používa sa aj vo zvyšku stredomorského sveta.
Stredomorský svet; hodí sa k omeletám, talianskym omáčkam, paradajkovým jedlám, jahňacine alebo zelenine.
zeleninovými múčnikmi a pizzou.