Biely karfiol Romanesco s dokonalým, pravidelným tvarom. Je veľmi chutný, má jemnú, orieškovú štruktúru. Karfiol Romanesco s hmotnosťou hlávky od 1,2 kg do 1,8 kg a bez zápachu pri varení predstavuje novinku pre spotrebiteľov čerstvej a zdravej zeleniny.